Fondé en septembre 2018, Pax Dollar est un stablecoin à garantie fixe. Les stablecoins sont des cryptomonnaies conçues pour minimiser la volatilité de leur prix par rapport à un actif stable ou à un panier d'actifs.

Un stablecoin peut être indexé sur une cryptomonnaie ou une monnaie fixe. Dans certains cas, il peut même être échangé contre des matières premières. Le Pax Dollar offre l'avantage de pouvoir effectuer des transactions avec des actifs blockchain grâce à un risque de prix minimisé. Les jetons Pax Dollar (USDP) sont émis sous forme de jetons ERC-20 sur la blockchain Ethereum et sont garantis à 1:1 par les dollars américains détenus sur les comptes bancaires américains de Paxos.